2月17日下午，为强化校园食品安全管理，提升学校对食品安全风险的认知和应对能力，提高食品安全保障能力，进一步完善开学食品保障工作，总务（保卫）处组织学校食堂、超市等服务单位同时在少荃湖校区和学林路校区进行了食品安全专项培训，总务（保卫）处食堂管理员姚李勇、宣胜义和两校区食堂、超市全体员工参会。

会上，校园食品安全第三方服务公司从近期文件要求、热点案例解析、操作规范讲解、食品安全知识考核点方面进行了详细讲解，同时对于一些在食品制作过程中易出现的安全高频问题和操作易犯错误进行了重点讲解。

未来，总务（保卫）处将持续加强校园食品安全管理，不断提升服务质量，为全校师生提供安全、健康的餐饮服务。（文：单毛天 图：姚李勇 宣胜义 审核：年冬）