近日，我校在少荃湖校区行政楼104会议室召开食堂、超市、电梯月调度会议。校党委委员、副校长吴兆能，总务（保卫）处处长胡国兴、副处长年冬，两校区食堂、超市、电梯负责人，食品监管第三方和具体分管老师参会。

会上，两校区食堂负责人首先分享了近期学习校园餐管理和相关负面案例的学习心得，通过这段时间的学习，深刻理解食品安全的重要性，要在以后的食堂日常管理中加强人员安全、食材安全、加工过程安全等。

随后，食品监管第三方通报了近期对两校区食堂、超市的检查情况，各具体分管老师就相关问题进行了补充，提出了具体整改要求。两校区食堂、超市、电梯负责人轮流发言，就近期经营服务情况进行了详细汇报，对会上通报的问题进行分别认领，明确表态将制定计划，立即进行整改。

年冬表示，天气温度升高，请各单位注意食品质量，做好质量保证相关工作，对于通报的问题要把具体原因调查清楚，给出明确的整改结果。

胡国兴要求，安全工作要抓重点、补漏洞，尽可能把风险降低；人员培训要规范化、标准化，注重考核；工作流程要明细化、清单化，方便员工学习和掌握。

吴兆能对近期食堂、超市、电梯的服务进行了总结讲话，他指出，各服务单位要牢固树立食品安全底线思维，加强风险隐患排查；关注内部人员流动问题，新进员工要做好核查工作，所有人员必须经过培训，持证上岗，切实保证食品安全和服务质量；进一步畅通反映问题的渠道，各服务单位负责人要提高思想认识，关注内部员工情况。希望两校区食堂、超市、电梯扎实做好本职工作，守好安全底线，在安全的基础上不断提高服务质量。（文：单毛天 图：任辉 审核人：年冬）