近日，为认真落实省教育厅和学校加强食品安全工作的精神要求，进一步强化校园食品安全管理，提升学校对食品安全风险的认知和应对能力，提高食品安全保障能力，总务（保卫）处组织学校食堂、超市等服务单位分别在梅冲湖校区和学林路校区进行了食品安全专项培训，总务（保卫）处食堂管理员姚李勇、宣胜义和两校区食堂、超市全体员工参会。

会上，校园食品安全第三方服务公司从综合管理、采购验收、台账记录、布局设施、卫生管理、食品制备、存储管理、留样规范、食品添加剂、虫鼠害管理等十个方面对人员的操作规范作出了明确要求，对于一些食品安全高频问题和操作易犯错误进行了重点讲解。

下一步，总务（保卫）处将持续加强食堂和超市食品安全管理，不断提升服务水平，切实筑牢食品安全底线。（文：单毛天图：姚李勇审核：年冬）