合肥幼专进行食堂食品卫生安全及医务室药品安全监督检查

时间:2014-04-17 00:00:00    点击量:

为进一步加强学校食堂食品安全监管,切实保障广大师生饮食安全,严防食物中毒事件、医疗事故的发生。4月17日上午,由合肥幼专副校长袁萍带领学前系党总支负责人赵青松、艺术系党总支负责人陆庆九、外语系党总支负责人陆晓伟、基础部党总支负责人金钟、工会负责人夏道明、总务(财务)处负责人董华、学生保卫处副主任胡启明、总务(财务)处副主任孔健和学生伙管会成员对学校食堂食品卫生安全及医务室药品安全进行专项大检查。

检查组人员对食堂的制作、储存、售卖等位置逐一排查,查看食堂餐具洗消、餐具存放、食品留样、生熟食品分类、冷藏箱清洁、台账等。同时对超市商品保质期、价格进行了排查。对两家餐饮公司存在的食品存放不规范、食品加工不规范等问题下达整改通知,限期整改。检查组对所有相关检查环节逐项打分,统计后公布检查结果并作为食堂学期考核的重要一项考察。

检查组一再强调学校食堂要严格按照餐饮卫生服务食品安全操作规范加工制作食品;加强对学校食堂食品安全关键环节的控制和监督,对餐具等做好消毒处理,对仓库进行及时清理;督促对食堂新进从业人员进行相关培训,提高食品安全意识

检查组人员主要对医务室药品购进渠道是否规范;是否建立药品购进台帐;药品储存、养护条件是否符合规定;是否存在过期失效药品。经检查中发现,均从药品批发企业购进药品,购进渠道规范,无过期失效药品。

陪同参加此次检查的还有学校食堂管理老师徐梁云、姚李勇、张云龙等。(总务财务处 张云龙)


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